Сладкая газировка и другие напитки с большим количеством сахара считаются очень привлекательны и их с удовольствием пьют многие люди.
Сахарный диабет
Сахарный диабет достаточно сложный диагноз, который требует внимательного отношения не только со стороны доктора, но и самого пациента. Для того, чтобы значительно улучшить состояние, необходимо не только принимать лекарственные препараты, но и корректировать свой рацион. Важное значение имеет правильный выбор напитков.
Хорошо известно, что всевозможные виды напитков могут оказывать различное влияние на здоровье в зависимости от содержания сахара и других компонентов.
Вы только подумайте: в одном стакане сладкой газировки содержится около 35 граммов сахара, а это 6–7 чайных ложек! «Вы не можете просто съесть 7 чайных ложек сахара, так зачем вам пить 7 чайных ложек сахара1?».
Сладкие напитки
Как оказалось, особенно опасны сладкие газированные напитки, так как они провоцируют резкий скачок глюкозы в крови. Жидкости гораздо быстрее расщепляются в пищеварительном тракте, чем еда.
Натуральные фруктовые соки тоже содержат сахар, который очень похож на состав подслащенных напитков.
Большое количество употребления сладких напитков может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья, что же касается данных по употреблению фруктовых соков, то это вопрос остается предметом дискуссий1.
Риски для здоровья при употреблении сладких напитков
Так ученные из Гарвардского университета провели интересное исследование, в котором оценивали связь между употреблением различных напитков и риском смертности. В данном исследование приняли участие 15 486 взрослых с сахарным диабетом 2 типа, за которыми в среднем наблюдали в течение 18 лет. Участники исследования заполняли анкеты об их диетических привычках. Во время наблюдения было зафиксировано 7638 (49,3%) случаев смерти и диагностировано 3447 (22,3% ) случаев сердечно-сосудистых заболеваний2.
В результате напитки, содержащие в составе сахар, увеличивали вероятность умереть, в то время как низкокалорийные напитки, напротив, не влияли на риск летальности. Вода, кофе, чай и нежирное молоко наоборот приводило к снижению риска общей смертности2.
Замена одной порции сладкого напитка на простую чистую воду,
приводила к снижению риска смертности
на 16%
Увеличение потребления сладкого напитка на одну порцию в день было связано
с увеличением риска смертности от всех причин
на 8%
Замена одной порции сладкого напитка так же снижает риск смерти от ССЗ2:
Обратите внимание, если вы пьете напитки с подсластителями в большом количестве, например более 4 стаканов в день, то тогда данный вид напитков перестает быть нейтральным с точки зрения влияния на риск смерти по любой причине. Возможно, это связано с тем, что подсластители возможно могут снижать чувствительность к инсулину. Потребление просто воды существенно сокращает вероятность развития смерти от сердечно-сосудистых причин . Кофе и чай без сахара могут быть полезными, потому что они содержат фенолы, которые могут оказывать положительное воздействие на здоровье2.
Какие напитки наиболее полезны?
Таким образом употребление простой воды, чая и кофе, приводит к более низкому риску развития сердечно- сосудистых заболеваний и общей смертности.
Если у вас диагностировали сахарный диабет, следует избегать употребление напитков с высоким содержанием сахара, лучше отдавать предпочтение в пользу воды.
Представленная в статье информация предназначена для образовательных целей и не заменяет консультацию специалиста, не может использоваться в качестве медицинских рекомендаций. Обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем составлять ежедневное меню.
Источники:
1. The Nutrition Source, http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/
2. Beverage consumption and mortality among adults with type 2 diabetes: prospective cohort study. BMJ 2023; 381 doi: https://doi.org/10.1136/bmj-2022-073406 (Published 19 April 2023)